Ptitchef

Tarte au potiron sans pate de marelava

Plat
4 parts
10 min
50 min
facile
177 Kcal
Simple mais exquise.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de potiron

1 gousse d'ail


Ciboulette ciselée

80 g de semoule fine crue (4 cuillères à soupe)

3 oeufs moyens

4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 % (ou soja)

Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 220 °C (th 6).
  • Laver, éplucher et couper le potiron en dés.
  • Le faire cuire dans une sauteuse avec ½ verre d'eau et la gousse d'ail coupée en morceaux pendant 10 à 15 minutes.
  • Saler, poivrer et ajouter des herbes de Provence et la ciboulette ciselée.
    Laisser réduire et mixer le tout.
  • Faire cuire la semoule selon le mode de cuisson noté sur l'emballage puis l'incorporer au mélange précédent.
  • Dans un bol, battre les oeufs avec la crème et mélanger au potiron.
  • Verser la préparation dans un moule à quiche anti adhésif et faire cuire 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
" "Je cuisine, nous cuisinons, vous cuisinez..."

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (233g)
Calories: 176Kcal
  • Glucides: 11.1g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé





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