Ptitchef

Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre

Plat
1 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
Filet de sole



coriandre fraîche

jus de lime

échalotte grise

un peu de sambal olek

Préparation

  • Préparer la salsa:
    Coupez tous les ingrédients en petit cubes et ajoutez le jus de lime, la coriandre ciselé et un peu de sambal olek.
  • Préparer le poisson vapeur ou le faire revenir dans un peu d'huile.
  • Servir avec un riz au jasmin et des bok choy.

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge





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