Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre

Name: Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: Filet de sole; mangue; tomate; coriandre fraîche; jus de lime; échalotte grise; un peu de sambal olek

Plat

1 parts

10 min

facile

Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre

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4

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Ingrédients

Filet de sole
mangue
tomate
coriandre fraîche
jus de lime
échalotte grise
un peu de sambal olek

Préparation

Préparer la salsa:
Coupez tous les ingrédients en petit cubes et ajoutez le jus de lime, la coriandre ciselé et un peu de sambal olek.
Préparer le poisson vapeur ou le faire revenir dans un peu d'huile.
Servir avec un riz au jasmin et des bok choy.

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