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La tarte au curry et à la viande hâchée

Plat
4 parts
20 min
30 min
moyen
562 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


50 cl de lait

1 cuillère à soupe de Maïzena

1 poivron vert

200 g de viande de boeuf hachée


2 cuillères à soupe de pâte de curry vert


Gruyère râpé

Sel

Poivre

Préparation

  • Hacher l'oignon et couper les poivrons en lanières.
  • Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile.
  • Ajoutez la viande et faites-la dorer. Retirez-là ensuite et faite cuire les lanières de poivrons dans la jus de viande.
  • Quand ils commencent à ramollir, rajoutez la viande hachée et laissez mijoter à feu doux le temps de préparer l'appareil à quiche.
  • Dans une jatte, mélangez les œufs, le lait et la Maïzena.
  • Ajoutez le curry peu à peu en l?adaptant à votre sensibilité. Salez et poivrez.
  • Retirez la viande et les poivrons du feu. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Étaler sur le fond le mélange de viande et poivrons.
  • Verser l'appareil à quiche puis recouvrir de gruyère râpé.Mettre au four à 200°C pendant 30 minutes et dégustez bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (336g)
Calories: 562Kcal
  • Glucides: 41g
  • Lipides: 29.5g
  • Gras sat.: 9.1g
  • Protéines: 30.5g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

La tarte au curry et à la viande hâchée, photo 1
La tarte au curry et à la viande hâchée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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