Toutché salé à la map

Ingrédients

Pour le toutché :

• 250 g de farine
• 6 cL de lait
• 6 cL de crème liquide
• 1 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure à pain
• 1 oeuf
• 50g de beurre

Pour le goumeau :

• 2 oeufs
• 25 cL de crème épaisse
• 200g de lardons
• Sel
• poivre et muscade