Tarte au goumeau ( franc-comtoise)

Name: Tarte au goumeau ( franc-comtoise)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine à pain; 2 oeufs; 100 g de beurre fondu; 25 cl de lait; 1 filet d'huile; 1 sachet de levure du boulanger; 1 cuillère à café de sel rase; 1 cuillèr à soupe de fleur d'oranger; 4 cuillères à soupe de sucre; 2 oeufs; 25 cl de crème fraiche; 75 g de sucre en poudre; quelques gouttes d'arôme vanille naturelle