Ptitchef

Gâteau brioché trop bon ...

Comme son nom est déjà précis,ça ne ment pas alors n'hésiter plus à chauffer le four!
Dessert
4 parts
20 min
40 min
facile
728 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.93 (0.73€/part)

Préparation

  • Diluez la levure dans 2 cuillères à soupe d'eau tiède.
    Battez le beurre dans un bol pour le réduire en crème lisse.
  • Tamisez la farine dans une grande terrine.
    Poudrez la de sel et de sucre.
    Creusez y un puit au centre.
    Cassez y les œufs et ajoutez y la levure.
  • Travaillez la pâte et lorsque le mélange est homogène ,ajoutez y le beurre et travaillez la pâte pendant 5 minutes pour bien l'aérer.
  • Beurrez un moule à brioche, ou à cake pouvant contenir la pâte 2 x.
    Puis versez-y la pâte et laissez la lever dans un endroit tiède.
    Elle va doubler de volume.
  • Cela peut prendre 1 heure.
    Allumez le four thermostat 180°.
    Quand il est chaud, mettez y le gâteau pour 30 minutes ou un peu plus jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  • A déguster avec une bonne confiture maison, ou bien avec une crème anglaise.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)
Calories: 728Kcal
  • Glucides: 66.6g
  • Lipides: 43.3g
  • Gras sat.: 26.3g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 13.7g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 29
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

01/06/2015

Trop bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gâteau brioché aux prunes
Gâteau brioché aux prunes
8 parts
1 h 10 m
facile
Recette Gateau de brioche aux cerises
Gateau de brioche aux cerises
8 parts
25 min
facile
Recette Gâteau brioché pêche / cannelle
Gâteau brioché pêche / cannelle
8 parts
1 h 30 m
facile
Recette Gâteau cookie géant aux marshmallows
Gâteau cookie géant aux marshmallows
6 parts
35 min
facile
4.3 / 5
Recette Gâteau renversé à la rhubarbe
Gâteau renversé à la rhubarbe
10 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Gâteau aux bananes
Gâteau aux bananes
8 parts
45 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Cette astuce qui vous permettra de réussir votre brioche des Rois! Cette astuce qui vous permettra de réussir votre brioche des Rois! 10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères 10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez