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Tarte briochée à la myrtille

Dessert
4 parts
10 min
30 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de myrtilles

125 g de confiture de myrtilles

250 g de farine

180 mL d'un mélange lait + 1 oeuf

60 g de sucre

60 g de beurre

1 sachet de levure sèche de boulanger

Préparation

  • Dans votre Map; versez le mélange lait + oeuf ainsi que le sucre. Rajoutez la farine et la levure au centre.
  • Mettez sur programme pâte à pizza. A la fin du premier pétrissage rajoutez le beurre ramolli. Laissez le programme se terminer.
  • Sortez votre pâte. Battez-la sur votre plan de travail afin d'éliminer l'air. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
  • Sortez votre pâte. Pétrissez-la et foncez-en votre moule à manqué.
  • Mélangez les myrtilles à la confiture et tapissez votre pâte à brioche des
    fruits. Laissez à nouveau reposer 1 heure.
  • Enfournez à four chaud 190° pour 25 à 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé

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