Ptitchef

Tarte mirabelle et chocolat!

Dessert
8 parts
20 min
30 min
facile
201 Kcal
Une tarte à la saveur marquée, fleurie et originale.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
une trentaine de mirabelles


Pour la pâte :

250 g de farine (ici de la farine semi-complète)

30 g de flocons d'avoines

2 cuillères à soupe de sucre

30 g de beurre ramolli

un peu d'eau


Pour la sauce au chocolat :

une cuillère à soupe rase de farine

25 cl de lait

1 cuillère à soupe bombée de cacao pur en poudre

2 cuillères à soupe de sucre

une noix de beurre

Préparation

  • Préparez la pâte. Pour cela, mélangez la farine, les flocons d'avoine et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre et malaxez avec vos doigts.
  • Versez un peu d'eau tout en travaillant la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule compacte. Laissez reposer une demi heure.
  • Pendant ce temps, pour préparer la sauce au chocolat, dans une casserole, mélangez le beurre et la farine sur un feu doux, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajoutez le chocolat, le sucre et mélangez bien.
  • Versez au fur et à mesure le lait tout en remuant avec une cuillère en bois le mélange, jusqu'à ce que la sauce s'épaississe et nappe la cuillère.
  • Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire 10 minutes la pâte, une fois étalée dans un plat à tarte, à 180°C.
  • Sortez-la du four, versez la sauce au chocolat sur la pâte. Lavez puis coupez en deux les mirabelles. Disposez ces dernières sur la sauce au chocolat de manière à la recouvrir.
  • Faites cuire pendant 20 minutes à 200°C. Laissez refroidir avant de servir la tarte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 86g
Calories: 201Kcal
  • Glucides: 33.3g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 9.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte MIRABELLE et CHOCOLAT!, photo 1Tarte MIRABELLE et CHOCOLAT!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte aux mirabelles
Tarte aux mirabelles
8 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte à la poire et au chocolat
Tarte à la poire et au chocolat
6 parts
35 min
facile
4.7 / 5
Recette Tarte miel mirabelle (ww)
Tarte miel mirabelle (ww)
5 parts
1 heure
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsPtitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !Ptitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez