Tarte au choco et Toblerone… je ne vous dis que ça !

Name: Tarte au choco et Toblerone… je ne vous dis que ça !
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 70 g de sucre en poudre; 120 g de beurre ramolli; 1 oeuf; 100 g de toblerone; 200 g de chocolat noir; 20 cl de lait concentré mais non sucré; 2 oeufs+ 3 jaunes; 30 cl de crème fraîche; 1 cuillère à soupe bombé de fécule de pomme de terre; 20 g de sucre en poudre

Dessert

facile

1 h 20 m

Que direz-vous d'une super recette de tarte au chocolat avec des morceaux de toblerone à l'intérieur qui cristallisent à la cuisson ? Une vrai petite merveille. Essayer et vous verrez que c’est du vrai bonheur.

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Préparation

Préparation45 min

Cuisson35 min

Mettre dans un saladier le beurre ramolli, le sucre et la farine mélanger en frottant doucement avec vos mains pour "sabler" puis ajoutez 1 œuf et mélangez bien pour obtenir une pâte bien homogène.
Formez une boule avec la pâte, la mettre dans une assiette et laissez reposer 30 minutes au frais.
Beurrez une tourtière ou un plat à tarte. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie étalez la pâte et la mettre dans la tourtière ou le plat à tarte. si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie vous pouvez aussi étaler la pâte avec vos mains en veillant à ce qu'il n'y ait pas de trou et que la pâte soit uniformément étalée.
Cassez le toblerone en morceau pas trop gros, parsemez-en le fond de pâte et réservez au frais 1/4 heure.
Faîtes fondre le chocolat coupé en morceaux au bain marie ou au four à micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau, laissez le un peu refroidir.
Ajoutez au chocolat fondu les 2 œufs + les 3 jaunes, les 30 cl de crème, les 20 cl de lait concentré, les 25 g de sucre restant et la fécule dans laquelle vous aurez délayé 1 cuillère à soupe d'eau mélangez bien et laissez refroidir.
Préchauffer votre four à 200°c th 6-7 . Versez sur le fond de pâte la crème de chocolat noir en recouvrant les morceaux de toblerone. Enfournez et faîte cuire 30 / 35 minutes puis sortez du four la tarte et la laisser tiédir avant de servir saupoudrez de sucre glace.

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4.83/5, 6 votes 1 commentaire

anonymous

21/07/2012

C'est trop bon

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Tarte au choco et Toblerone… je ne vous dis que ça !

Ingrédients

Pour le fond de tarte :

Pour la garniture :