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Tarte sablée aux pruneaux.

Autre
2 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

2

Pâte sablée sucrée:

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier verser le mélange farine + sucre glace , faire un puits , ajouter le beurre mou en petit morceau , entre les doigts sabler la pâte.
  • A part battre l’œuf+ le jaune + la vanille, l'ajouter au reste puis mélanger et former une boule .
    Réserver au frais au moins 30 min dans un plat couvert.
  • Abaisser les 2/3 de la pâte au rouleau pour foncer un moule à tarte , piquer le fond à la fourchette et cuire à blanc pendant 20 minutes à 170°C.
  • Ôter les haricots secs et l'alu puis garnir de crème de pruneaux.
  • Abaisser le tiers restant de pâte et détailler des bandelettes de 1 cm, puis disposer sur le dessus de la tarte en croisant bien et en pinçant le dessus sur le rebord pour bien faire coller la pâte.
  • Baisser le four à 160°c et poursuivre la cuisson 20 minutes.

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Questions:




Commentaires des membres:

07/02/2014

Faite avec des pruneaux sec s'est mieux

(0) (0) Signaler
26/02/2013

Pas super

(0) (0) Signaler

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