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Tarte aux légumes et fromages à la crème de soja

Entrée
6 parts
30 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte feuilletée - 4 carottes

4 courgettes pas trop grosses

150 g de comté - 150 g d'emmental râpé

1 briquette de soja cuisine Bjorg

sel - poivre

Préparation

  • Epluchez les carottes. Laver et Otez
    les extrémités des courgettes,
    Râper les 2 légumes ensemble et
    faites-les cuire 20 mns à feu moyen
    dans l'huile d'olive en remuant de temps en temps.
    Ajoutez la crème soja cuisine et les fromages râpés.
    Mélanger bien.Saler,poivrer.
    Préchauffez le four TH 7 / 8(210/240)
    Pendant la cuisson
    des légumes dérouler la pâte feuilletée
    et foncer-en un moule à tarte.
    Piquez le fond avec une fourchette.
    Verser les légumes sur la pâte
    et étaler-les à la spatule.
    Faites cuire au four pendant 15 mns.
    Lorsque la surface et dorée et
    croustillante votre tarte est prête

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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