Tarte aux légumes et fromages à la crème de soja

Entrée

6 parts

facile

45 min

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Ingrédients

• 1 pâte feuilletée - 4 carottes
• 4 courgettes pas trop grosses
• 150 g de comté - 150 g d'emmental râpé
• 1 briquette de soja cuisine Bjorg
• sel - poivre

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Tarte oranaise - pâte feuilletée, crème pâtissière et abricots

Préparation

• Epluchez les carottes. Laver et Otez
  les extrémités des courgettes,
  Râper les 2 légumes ensemble et
  faites-les cuire 20 mns à feu moyen
  dans l'huile d'olive en remuant de temps en temps.
  Ajoutez la crème soja cuisine et les fromages râpés.
  Mélanger bien.Saler,poivrer.
  Préchauffez le four TH 7 / 8(210/240)
  Pendant la cuisson
  des légumes dérouler la pâte feuilletée
  et foncer-en un moule à tarte.
  Piquez le fond avec une fourchette.
  Verser les légumes sur la pâte
  et étaler-les à la spatule.
  Faites cuire au four pendant 15 mns.
  Lorsque la surface et dorée et
  croustillante votre tarte est prête

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