Tarte normande bi-goûts: pommes & poires !

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Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
45 min
Prêt en:
1 heure
Difficulté:
facile

Ingrédients

1 pâte brisée
50 g de fructose
3 oeufs
15 cl de crème fraiche épaisse
1 sachet de sucre vanillé
3 pincée de cannelle
2cs de Grand Marnier
2 cs de cassonnade
1 petite boite de poires au sirop
2 pommes Pink Lady
amandes effilées
sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 160° C.

Laver et peler les pommes, les couper el fines tranches.

Egouter les poires au sirop et les couper en fines tranches.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, et placer en couronne extérieure les tranches de pommes, puis au centre les tranches de poires.

Dans un bol fouetter les oeufs, ajouter la crème fraiche, le fructose, le sachet de sucre vanillé, le Grand Marnier, la canelle.

Verser ce mélange sur les pommes et poires. Saupoudrer de 2 cs de cassonnade.

Placer au four pour 45 minutes - Sortir lorsque la pâte a gonflé et que le dessus est doré .

Laisser tiédir, parsemer d'amandes effilées et saupoudrer de sucre glace.

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Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc)

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Commentaires des membres:

roselyly
roselyly, 07/10/2013

Votre commentaire:une petite merveille a gouter vite !

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jessi18, 25/10/2013

Bon pour les gourmands

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Kyky50
Kyky50, 04/05/2013

Hum quelle gourmandise

(0) (0) Abuse
moufia, 16/04/2013

Super

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Vidéo associée

Tarte amandine aux poires, ou la célèbre Bourdaloue


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