Tarte au libouli .... la meilleure tarte au monde
Cette tarte au libouli se compose d'une pâte levée moelleuse préparée avec de la farine, du beurre, des œufs et de la levure de boulanger, reposée pour bien lever avant cuisson. Elle est garnie d'une crème pâtissière onctueuse réalisée avec du lait chaud, des œufs, de la farine, de la maïzena et du sucre, puis cuite au four à 180°C. La texture est à la fois légère et fondante, avec une crème douce et veloutée qui contraste délicieusement avec la pâte légèrement dorée.
Ingrédients
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