Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter
Recettes vidéo
Apéritif dînatoire
Crèmes en pâtisserie
Pains
Livre Ptitchef

Tarte aux 3 légumes d'hiver

Name: Tarte aux 3 légumes d'hiver
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 2 poireaux; 2 carottes; 2 navets ronds; 20 g de beurre; 10 cl de vin blanc; 2 oeufs; 20 cl de crème semi épaisse; 1 poignée de mimolette râpée; 1 poignée de fruits secs concassés

Autre

4 parts

15 min

40 min

facile

(5/5 - 2 votes)
71

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 rouleau de pâte feuilletée

2 poireaux

2 carottes

2 navets ronds

20 g de beurre

10 cl de vin blanc

2 oeufs

20 cl de crème semi épaisse

1 poignée de mimolette râpée

1 poignée de fruits secs concassés

Préparation

Épluchez et râpez gros les légumes.
Faites les revenir à feu moyen dans le beurre en remuant régulièrement une dizaine de minutes, salez.
Mouillez avec le vin blanc et laissez mijotez à couvert sur feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilleté, foncez et piquez.
Étalez les légumes sur le fond de tarte, battez les œufs et la crème, salez.
Versez sur les légumes.Saupoudrez de la mimolette et des fruits secs concassés.Enfournez pour 35 minutes.