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Tarte aux 3 légumes d'hiver

Name: Tarte aux 3 légumes d'hiver
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 2 poireaux; 2 carottes; 2 navets ronds; 20 g de beurre; 10 cl de vin blanc; 2 oeufs; 20 cl de crème semi épaisse; 1 poignée de mimolette râpée; 1 poignée de fruits secs concassés

Autre

4 parts

15 min

40 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 rouleau de pâte feuilletée

2 poireaux

2 carottes

2 navets ronds

20 g de beurre

10 cl de vin blanc

2 oeufs

20 cl de crème semi épaisse

1 poignée de mimolette râpée

1 poignée de fruits secs concassés

Préparation

Épluchez et râpez gros les légumes.
Faites les revenir à feu moyen dans le beurre en remuant régulièrement une dizaine de minutes, salez.
Mouillez avec le vin blanc et laissez mijotez à couvert sur feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilleté, foncez et piquez.
Étalez les légumes sur le fond de tarte, battez les œufs et la crème, salez.
Versez sur les légumes.Saupoudrez de la mimolette et des fruits secs concassés.Enfournez pour 35 minutes.

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PPour courir faut des vitamines