Tarte étoile aux fruits

Name: Tarte étoile aux fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 oeuf; 3 c. à soupe de compote de pommes; 2 pêches; 2 abricots; 11 framboises; 11 myrtilles; quelques feuilles de menthe

Pour le dessert, tentez ce dessert facile, fruité et croustillant ! Une tarte réalisée avec de la pâte feuilletée, de la compote de pommes et de bon fruits d'été. Grâce à notre technique de pliage expliquée en vidéo, vous pourrez donner à votre dessert l'allure d'une étoile et ainsi ajouter une pointe d'originalité à votre préparation. Effet "wow" garanti ;-)

Goûter

8 parts

15 min

20 min

25 min

facile

228 Kcal

(4.7/5 - 11 votes)
6
893

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Video

Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 oeuf
3 c. à soupe de compote de pommes
2 pêches
2 abricots
11 framboises
11 myrtilles
quelques feuilles de menthe

Coût estimé: 12.52€ (1.57€/part)

Matériel

1 pinceau

Préparation

Dérouler la pâte feuilletée et couper 8 entailles sur environ 4 cm au bord de la pâte.
Étaler de la compote de pomme sur la pâte feuilletée, puis replier les bouts de pâte coupés pour former des triangles. Appuyer sur les pointes pour les sceller.
Laver puis couper des fines tranches de pêche et d'abricot puis disposer les tranches côte à côte contre la base des triangles. Badigeonner de l’œuf battu sur les triangles.
Mettre au four 25 min à 180°C. Laisser refroidir puis déposer des framboises et des myrtilles au centre de la tarte. Ajouter quelques feuilles de menthe entre les fruits.
C'est prêt !

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Ce qu'en pense l'équipe de Ptitchef

Pauline

Lorsque je forme les coins de l'étoile, je mets un petit fruit en plus de la confiture de pommes (ex : framboise ou myrtille) afin de donne la surprise à mes invités lors de la dégustation :-)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)

Calories: 228Kcal

Glucides: 26g
Lipides: 11.1g
Gras sat.: 7g
Protéines: 3.2g
Fibres: 3.8g
Sucre: 12.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Végétarien

Sans fruit à coque

Photos

Questions:

Bonjour peut on la faire avec des fruits en boîte Merci

Réponse:

Bonjour, oui vous pouvez, n'oubliez pas de bien les égoutter !

Commentaires des membres:

marie chat poule, 20/04/2023

Je l'ai faite avec des pommes et des myrtilles et une pate feuilletée maison

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Réponse Ptitchef:

Très bonne idée !

fauve1953, 09/09/2021

Bonjour reste à la manger , elle donne envie.

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Pat14600, 29/08/2021

A essayer lorsque l'on reçoit ses amis. Merci et très belles photos.

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fatima, 01/09/2019

Du changement avec vous bravo ! je ne vais pas la rater

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sourire11R, 30/08/2019

Très belle recette , excelle présentation , et très facile a faire ..Merci

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NoraEnCuisine, 30/08/2019

Mais quelle excellente idée ! La présentation est magnifique. Bravo pour l'idée !
Vite la même en version salée !! Bon appétit et merci pour le partage des recettes.

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