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Tarte étoile aux fruits

Goûter
8 parts
15 min
20 min
25 min
facile
Pour le dessert, tentez ce dessert facile, fruité et croustillant ! Une tarte réalisée avec de la pâte feuilletée, de la compote de pommes et de bon fruits d'été. Grâce à notre technique de pliage expliquée en vidéo, vous pourrez donner à votre dessert l'allure d'une étoile et ainsi ajouter une pointe d'originalité à votre préparation. Effet "wow" garanti ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8


3 c. à soupe de compote de pommes




11 myrtilles

feuilles de menthe

Matériel

1 pinceau

Préparation

  • Etape 1 - Tarte étoile aux fruits
    Dérouler la pâte feuilletée et couper 8 entailles sur environ 4 cm au bord de la pâte.
  • Etape 2 - Tarte étoile aux fruits
    Étaler de la compote de pomme sur la pâte feuilletée, puis replier les bouts de pâte coupés pour former des triangles. Appuyer sur les pointes pour les sceller.
  • Etape 3 - Tarte étoile aux fruits
    Laver puis couper des fines tranches de pêche et d'abricot puis disposer les tranches côte à côte contre la base des triangles. Badigeonner de l’œuf battu sur les triangles.
  • Etape 4 - Tarte étoile aux fruits
    Mettre au four 25 min à 180°C. Laisser refroidir puis déposer des framboises et des myrtilles au centre de la tarte. Ajouter quelques feuilles de menthe entre les fruits.
  • Etape 5 - Tarte étoile aux fruits
    C'est prêt !

Video

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Ce qu'en pense l'équipe de Ptitchef

PaulinePauline
Lorsque je forme les coins de l'étoile, je mets un petit fruit en plus de la confiture de pommes (ex : framboise ou myrtille) afin de donne la surprise à mes invités lors de la dégustation :-)


Photos

Tarte étoile aux fruits, photo 1Tarte étoile aux fruits, photo 2Tarte étoile aux fruits, photo 3Tarte étoile aux fruits, photo 4


Commentaires des membres:

fatima, 01/09/2019

Du changement avec vous bravo ! je ne vais pas la rater

(0) (0) Signaler
sourire11R, 30/08/2019

Très belle recette , excelle présentation , et très facile a faire ..Merci

(1) (0) Signaler
NoraEnCuisine, 30/08/2019

Mais quelle excellente idée ! La présentation est magnifique. Bravo pour l'idée !
Vite la même en version salée !! Bon appétit et merci pour le partage des recettes.

(1) (2) Signaler

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