Tarte aux rillettes

Name: Tarte aux rillettes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte feuilletée; 2 pots de rillettes de 220 g; 200 g d'oignon; une cuillère à soupe de farine; 25 cl de crème liquide; 2 cuillères à soupe de persils; sel; poivre; du gruyère râpé

Plat

facile

50 min

Ingrédients

une pâte feuilletée
2 pots de rillettes de 220 g
200 g d'oignon
une cuillère à soupe de farine
25 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe de persils
sel
poivre
du gruyère râpé

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Vous faites revenir les oignons épluchés et découpés pendant 5 minutes .
Dans une autre poêle vous faites revenir les rillettes afin qu'elles rendent leur gras.
Vous prélevez les rillettes avec une écumoire et les ajoutez aux oignons, vous faites sécher en laissant cuire 5 minutes en remuant.Vous ajoutez le persils et la farine.
Vous battez 4 oeufs avec la crème, sel poivre et vous versez avec le reste.
Étalez votre pâte dans un plat à tarte, vous versez dessus la préparation et vous parsemez de gruyère râpé.
Vous enfournez à 180° pendant 40 minutes.

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