Tarte au cervelas

Name: Tarte au cervelas
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée maison ou du commerce; 1 échalote; 1 cervelas; 3 oeufs; 30 cl de crème liquide allégée; un peu de son d'avoine; sel,; poivre,; persil,; gruyère râpé

Plat

moyen

1 heure

Tarte facile à faire

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Préparation

Préparation40 min

Cuisson20 min

Allumer le four à 200°C ;

Faire votre pâte brisée habituelle (ou achetez-en une du commerce), la mettre au frigo.
Pendant que la pâte repose au frigo, couper le cervelas en petits morceaux et hacher l'échalote en petits morceaux.
Râper le gruyère, battre les oeufs saler, poivrer, ajouter la crème fraiche.
Garnir le moule de la pâte brisée, y déposer un peu de son d'avoine, l'échalote, le cervelas, le gruyère râpé, le persil haché et verser le mélange oeufs et crème.
Faites cuire la tarte au four pendant 20 mn et dégustez avec une salade,
bon appétit !