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Tarte au tofu rosso

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Pour la réaliser la pâte brisée, il vous faut :

Pour la garniture :

Matériel

Préparation

  • Pâte brisée :
    Mélangez la farine, le sel et le sucre.
  • Ajoutez la margarine en petits morceaux.
    Travaillez l'ensemble afin d'obtenir un mélange sableux.
  • Incorporez l’œuf entier et verser une petite quantité de lait.
  • Commencez à pétrir afin d'amalgamer les ingrédients,
    Versez le reste de lait et mélangez bien sans trop travailler la pâte.
  • Formez une boule aplatie enveloppez d'un film alimentaire et la mettre au frais environ 3 heures.
  • Pour la garniture :
    Préchauffez votre four à 180°.
  • Étalez la pâte brisée sur votre moule et la piquer avec une fourchette.
  • Préparez la garniture en mélangeant les œufs et la brique de soja.
  • Coupez le tofu et les olives en petits morceaux et l'incorporer au mélange.
  • Ajoutez les dés de courgette, Sel et poivre à votre convenance.
  • Versez la garniture sur votre pâte brisée et la recouvrir de fromage râpé.
  • Mettre au four environ 40 minutes.
    A dégustez tiède ou froide avec une salade verte.

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