Ptitchef

Dés de tofu au caramel

Voici une recette vite fait. Le caramel est a base de sucre de palme et de sauce poisson, à la façon des plats au caramel asiatique. Vous pouvez le décliner avec ce que vous voulez, du poulet, des crevettes.
Autre
4 parts
5 min
5 min
facile
103 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.48 (0.37€/part)

Préparation

  • Dans un wok faites chauffer 1 petite cuillère d'huile.
  • Faites y dorer les dés de tofu. Ajoutez ensuite la sauce poisson et le sucre de palme. Mélangez et laissez caraméliser.
  • Quand la sauce a une consistance sirupeuse, c'est prêt.
  • Ôtez du feu, versez dans le plat de service, décorez de graines de sésame et de ciboule et dégustez sans attendre.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (56g)
Calories: 103Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 6.1g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge





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