Ptitchef

Chop suey au tofu

Entrée
4 parts
6 min
3 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un bol, faire mariner le tofu dans le tamari.
  • Dans l’huile de sésame, faire revenir l’ail, le céleri, les champignons, le tofu, les pois mange-tout, et faire sauter quelques minutes.
  • Ajouter le tofu (et le tamari) et faire sauter quelques minutes de plus.
  • Ajouter les fèves germées et faire sauter 2 à 3 minutes de plus.
  • Au moment de servir, parsemer de noix d’acajou.

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Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

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