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Tofu brouillé pour remplacer vos oeufs brouillés!

Vous aimeriez bien goûter au tofu mais ne savez pas comment le cuisiner ? Voici une idée pour votre brunch du dimanche : tofu brouillé ! Une recette parfaite pour remplacer les oeufs brouillés. Et pour ce faire, seulement deux ingrédients seront nécessaires : du tofu ferme nature et du tofu soyeux (que vous pourrez facilement retrouver en magasin bio). À vous de jouer ↓
Entrée
2 parts
5 min
10 min
facile
395 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • À l'aider d'une fourchette, écrasez le tofu ferme et le tofu soyeux puis mélangez.
  • Ajoutez le curry, le sel et le poivre puis mélangez.
  • Dans une poêle, faites revenir ce mélange dans de l'huile d'olive et sur feu vif environ 10 minutes.
  • Servez dans une assiette et parsemez le tout de persil ciselé. Bon appétit !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (272g)
Calories: 395Kcal
  • Glucides: 5.6g
  • Lipides: 26.4g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 29.4g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tofu brouillé pour remplacer vos oeufs brouillés!, photo 1
Tofu brouillé pour remplacer vos oeufs brouillés!, photo 2
Tofu brouillé pour remplacer vos oeufs brouillés!, photo 3
Tofu brouillé pour remplacer vos oeufs brouillés!, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






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