Lentilles au tofu fumé

Name: Lentilles au tofu fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de lentilles du puy déjà cuites; 2 saucisses de tofu fumé (marque Taifun en boutique bio); 1/2 oignon; 3 Cuillères à soupe de crème fleurette; 1 Cuillère à Café d’herbes de Provence; 1 Cuillère à Café d’huile d’olive; Sel; poivre

Plat

2 parts

10 min

7 min

facile

344 Kcal

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5

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Ingrédients

200 g de lentilles du puy déjà cuites
2 saucisses de tofu fumé (marque Taifun en boutique bio)
1/2 oignon
3 Cuillères à soupe de crème fleurette
1 Cuillère à Café d’herbes de Provence
1 Cuillère à Café d’huile d’olive
Sel
poivre

Coût estimé: 2€ (1€/part)

Préparation

Ciseler l’oignon en petits cubes.
Dans une casserole, faire revenir l’oignon dans 1 Cuillère à soupe d’huile d’olive, sans coloration.
Couper les saucisses en rondelles et les ajouter aux oignons. Faire revenir 2 minutes.
Ajouter les lentilles, la crème et les herbes de Provence puis mélanger.
Baisser le feu et prolonger la cuisson de 5 minutes, tout en mélangeant régulièrement.
Servir avec une julienne de légumes.

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