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Lasagne aux lentilles et au tofu

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
12 pâtes à lasagne

5 tasses de sauce pour pâtes aux tomates

1 tasse de tofu émietté

½ boîte de 540 ml de lentilles, rincées et égouttées

100 g de champignons, hachés


1 tasse de fromage parmesan, râpé

3 tasses de fromage mozzarella, râpé

Persil, pour décorer

Préparation

  • Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué sur l'emballage.
  • Dans un bol moyen, mélanger les lentilles, les champignons et l'oeuf. Réserver.
  • Dans un plat de légèrement huilé et allant au four, placer ½ tasse de sauce et 3 pâtes à lasagne.
  • Étendre 1½ tasse de sauce, 1/3 tasse de parmesan, 1 tasse de mozzarella et 3 pâtes à lasagne.
  • Étendre le mélanger aux lentilles, 1½ tasse de sauce et 3 pâtes à lasagne.
  • Étendre encore 1½ tasse de sauce, 1/3 tasse de parmesan, 1 tasse de mozzarella et 3 pâtes à lasagne.
  • Couvrir de ce qui reste de sauce, du parmesan restant et du mozzarella restant. Faire cuire au four pour environ 30 minutes à 350°F.

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Arbois rougeJura, Rouge





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