Ptitchef

Lasagnes aux lentilles et cantal

Plat
4 parts
10 min
2 heures
facile
Une délice gourmand.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 G DE LENTILLES BLONDES

500 G DE COURGETTES

3 CUILLER A SOUPE D'HUILE

1 BOITE DE TOMATES PELEES ET ÉGOUTTÉES

1 PAQUET DE LASAGNES

50 G DE BEURRE

60 G DE FARINE

8 DL DE LAIT

200 G DE CANTAL RAPE

Préparation

  • Mettre à cuire les lentilles (départ dans de l'eau froide et salée) pendant 1 heure.
  • Faire une béchamel avec le beurre, la farine, le lait, le sel, le poivre et 100 g de cantal.
  • Couper les courgettes en fines rondelles et les faire revenir dans l'huile
    ajouter les tomates, assaisonner et laisser mijoter 15 minutes environ à découvert.
  • Préchauffer le four 180°.
  • Dans un plat à gratin beurré, mettre :
    - une couche de béchamel
    - une couche de lasagnes
    - une couche de béchamel
    - une couche de lentilles
    - une couche de lasagnes
    - une couche de courgettes aux tomates
    - une couche de lasagnes
    - une couche de béchamel
    - et le reste de cantal rapé sur tout le dessus
    et le reste de cantal rapé sur tout le dessus
  • Cuire au four entre 30 et 40 minutes.

Photos

LASAGNES AUX LENTILLES ET CANTAL, photo 1LASAGNES AUX LENTILLES ET CANTAL, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur rougeCentre - Val de loire, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge



Commentaires des membres:

13/09/2013

Waaaa

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