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Chou farci en lasagnes de "jolie maman"

Plat
4 parts
10 min
55 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un chou vert

700 g de farce fine

1 bocal de 750 ml de purée de tomates


2 gousses d'ail


sel


thym

laurier

Préparation

  • Préchauffer le four th.6 190°.
  • Ôter le trognon du chou et enlever les feuilles une par une.
  • Les laver puis les faire cuire à l'eau bouillante salée 10 minutes. Les faire égoutter.
  • Pendant la cuisson du chou, préparer une sauce tomate:
    Dans une casserole contenant l'huile d'olive, émincer finement l'oignon, hacher les gousses d'ail.
  • Ajouter le bocal de purée de tomates et l'équivalent d'un bocal d'eau.
  • Saler, poivrer, ajouter thym et laurier. Laisser mijoter le temps de la cuisson du chou.
  • Quand le chou est égoutté et refroidi, mettre une couche de feuilles de chou dans un plat à four, une couche de farce, recouvrir de sauce tomate.
  • Renouveler l'opération. Terminer par une couche de sauce tomate sur laquelle vous poserez le thym et le laurier.
  • Saupoudrer de comté râpé et mettre au four pour 45 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:






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