Lasagne de la mer

Ingrédients

Sauce tomate:

• 400 g de pulpe de tomate
• Quelques brins de thym
• 200 ml d'eau
• 1/2 cube de légumes
• 1/2 cube de citron & fines herbes
• 1 càc de concentré de tomates
• Feuilles de lasagnes fraîches
• 350 à 400 g de crevettes roses fraîches
• 2 filets de saumon, environ 300 g (sans la peau)
• 20 g d'aneth finement haché
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 2 échalotes finement coupées
• 2 gousses d'ail finement coupées
• 200 g de fêta coupées en petit morceaux
• Moulin à poivre