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Petites crêpes aux fanes de radis et parmesan

Entrée
4 parts
10 min
4 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir le poireau avec un filet d'huile d'olive dans une poêle, ajouter les épices et les fanes de radis lavés et coupés assez finement.
  • Dans un saladier, battre l'oeuf, ajouter la farine, le bicarbonate, le parmesan râpé, les pignons, les fanes de radis et quelques cuillerées de crème.
  • Faire cuire dans une poêle bien chaude des deux côtés comme des galettes.
  • Servir en accompagnement ou comme ici en plat accompagné de crudités, de lentilles vertes et d'un bon pain.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhone, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

DELPHINE, 19/11/2020

Très bon, les enfants ont adorés! J'ai un peu changé les ingrédients : farine de pois chiches, lait de coco, amandes, pas de poireau ni de parmesan (pour fairesans gluten et sans produits laitiers).

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09/05/2020

Je ne vois pas comment arriver a la photo avec les ingredients decrits. J’ai essayé quand même, la cata!
C’ était une blague?

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14/06/2016

Tout le monde adore à la maison ! J'en arrive presque à acheter des bottes de radis pour faire les galettes de fanes lol ! A cours de pignons de pins je les ai remplacés par des noix de cajou grossièrement hachées et c'est très bon aussi.

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