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Recette au poireau et parmesan

157 recettes
Recette Flan de poireaux & parmesan

Flan de poireaux & parmesan

(6 votes), (296)
Sans gluten
Accompagnement facile 40 min 250 kcal
Ingrédients: 600 gr de blancs de poireaux 3 oeufs 15 cl de crème fraîche épaisse 80 gr de parmesan Beurre Sel, poivre...
Recette Lasagnes aux poireaux, ricotta et saumon fumé, gratinées à la crème de parmesan

Lasagnes aux poireaux, ricotta et saumon fumé, gratinées à la crème de parmesan

(2 votes), (83)
Plat facile 1h20m 670 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de lasagnes sans précuisson 1,5 échalotes pelées et émincées 250 g de poireaux surgelés coupés en rondelles 250 g de ricotta 75 g de saumo...
Recette Cake aux saint-jacques, aux poireaux et au parmesan

Cake aux saint-jacques, aux poireaux et au parmesan

(1 vote), (6)
Entrée moyen 1h10m 345 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier (ou 1/2 écrémé) 100 g de gruyère râpé 50 g de p...
Recette Brick poireaux/oignons/champignon/parmesan

Brick poireaux/oignons/champignon/parmesan

(1 vote), (7)
Autre facile 40 min 425 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 poireau détaillé en fines rondelles 1 oignon en petits dés 1/2 boite de champignon de paris 8 cuillères à soupe de crème fraîch...
Recette Risotto poireaux, courgettes, parmesan

Risotto poireaux, courgettes, parmesan

(1 vote), (10)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 poireaux 2 verres de riz 2 courgettes 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 cube de bouillon de légumes 60 g de parmesan sel piment d'Esp...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

(248 votes), (47 commentaires)

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Risotto aux poireaux & parmesan

Risotto aux poireaux & parmesan

 
Accompagnement facile 40 min 484 kcal
Ingrédients: 250 gr de riz arborio 2 poireaux 1 oignon 1 litre de bouillon (volailles, légumes…) 10 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche...
Recette Bouchées aux scampis et fondue de poireaux au parmesan

Bouchées aux scampis et fondue de poireaux au parmesan

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 600-800 g de scampis 4 gros poireaux 1 citron 150 g de parmesan râpé 100 ml de crème fraîche (à moins de 15% pour la version allégée) 1 cube de bouil...
Recette Flans de poireaux au parmesan coulis de tomate

Flans de poireaux au parmesan coulis de tomate

 
Entrée moyen 45 min 292 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 10 cl de crème liquide 2 oeufs 2 cuillère à café de farine 20 g de beurre sel et poivre 100 g de parmesan...
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Recette Risotto poireaux parmesan

Risotto poireaux parmesan

 
Plat facile 45 min 501 kcal
Ingrédients: 300 g de riz rond ou spécial risotto 4 poireaux moyens 1 oignons frais 20 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille 30 g de beurre 1 cuil...
Recette Bar rôti, gratin de poireau minute au parmesan et vinaigrette de fève

Bar rôti, gratin de poireau minute au parmesan et vinaigrette de fève

Plat facile 1 heure 25 min
Ingrédients: 2 poireaux 20 cl de crème liquide entière 40 g de parmesan 5 cl de vin blanc 100 g de fève Une ½ échalote 1 gousse d'ail 2 citrons 1 cuillère à soupe...
Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

(3 votes)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Recette Risotto citronne aux poireaux parmesan et saumon

Risotto citronne aux poireaux parmesan et saumon

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 15 cl de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille 2 verres de riz 1 poireau 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d...
Recette Bouchées de poireaux au parmesan

Bouchées de poireaux au parmesan

 
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 333 kcal
Ingrédients: 1 petit poireau 1 pomme de terre moyenne une pincée de noix de muscade poivre, sel graines de moutarde 2 à 3 cuillères à soupe de parmesan un trait ...
Recette Gratin de quinoa aux poireaux, bechamel au parmesan

Gratin de quinoa aux poireaux, bechamel au parmesan

 
Entrée facile 30 min 259 kcal
Ingrédients: 500g de quinoa 3 beaux blancs de poireaux 50cl de lait 30g de beurre 30g de farine 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 100g de comté râpé 1 cube de ...
Recette Mousse de jambon aux poireaux et au parmesan

Mousse de jambon aux poireaux et au parmesan

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de blancs de poireaux 200 g de jambon blanc 100 g de jambon cru 3 oeufs 15 cl de crème fraîche 50 g de parmesan 1 cuillère à soupe de porto poi...
Recette Tuiles de parmesan aux noix de st-jacques sur lit de poireau

Tuiles de parmesan aux noix de st-jacques sur lit de poireau

 
Sans gluten
Apéritif facile 53 min 252 kcal
Ingrédients: 4 Saint Jacques 1 poireau 100g de Parmesan 2 jaunes d'oeuf ½ cuillère à café de concentré de tomate 2 tranches de jambon cru 4 cl de vin blanc s...
Recette Cassolette de saint-jacques aux poireaux

Cassolette de saint-jacques aux poireaux

(38 votes), (8) , (272)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 963 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 2 petites carottes 1 oignon 200 g de noix de St Jacques 100 g de crevettes surgelées Crème fraîche à votre goût Huile d'olive 10...
Recette Crumble de st jacques sur sa crème de poireaux.

Crumble de st jacques sur sa crème de poireaux.

(27 votes), (8) , (1243)
Plat moyen 35 min 941 kcal
Ingrédients: 8 noix de St Jacques 1 blanc de poireau 1 oignon de l'huile d'olive 20 cl de crème fraîche 2 c. à s. de jus de citron 1 c. à s. de sirop de baies de T...
Recette Fusilli au thon et poireaux à la crème

Fusilli au thon et poireaux à la crème

(18 votes), (5) , (1616)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200g de pâtes fusilli 2 poireaux 30cl de crème liquide 1 boîte de thon au naturel 1 petite noisette de beurre parmesan sel poivre...
Recette Bouchées de saumon fumé aux poireaux

Bouchées de saumon fumé aux poireaux

(14 votes), (5) , (268)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 281 kcal
Ingrédients: 1 blanc de poireau (émincé finement) 100 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 10 g de maïzena 50 g de parmesan (râpé) 5 brins de cibo...
Recette La quiche dans une pâte à pizza, poireaux et pesto

La quiche dans une pâte à pizza, poireaux et pesto

(14 votes), (5) , (339)
Autre moyen 30 min 40 min
Ingrédients: Pâte à pizza : • 300 g de farine • 170 g d'eau • 2 càs d'huile d'olive • 2 càs d'herbes de provence • 1/2 càc de sel • 1càc de levure de ...
Recette Flan de poireaux sans pate (ww)

Flan de poireaux sans pate (ww)

(13 votes), (4) , (203)
Plat facile 50 min 199 kcal
Ingrédients: 4 petits poireaux 20 g de semoule fine 2 oeufs 10 cl de crème épaisse à 8% MG 30 g de parmesan 1/2 cuillère à café de muscade...
Recette Tarte fine à la fondue de poireau et st jacques juste poêlées

Tarte fine à la fondue de poireau et st jacques juste poêlées

(4 votes), (1) , (60)
Plat moyen 33 min 1405 kcal
Ingrédients: 2 ronds de pâte brisée 6 St jacques Parmesan râpé huile Beurre Pour la fondue de poireau : 2 poireaux 10g de beurre 1 cac de moutarde 2 cac...
Recette Soupe de chou-fleur au parmesan

Soupe de chou-fleur au parmesan

(3 votes), (17)
Sans gluten
Plat facile 55 min 228 kcal
Ingrédients: 1 kg de fleurettes de chou-fleur surgelées 1 petit poireau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 60 cl de lait 50 cl d'eau 10 cl de crème fraîche liquid...
Recette Gratin de poireau

Gratin de poireau

(2 votes), (23)
Sans gluten
Plat facile 35 min 327 kcal
Ingrédients: 20 petits poireaux primeur 1 yaourt nature 4 cuillères à soupe de parmesan 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 jaune d'oeuf...


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