Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette à la fraise
  4. Fraises au mascarpone
  5. Recette de tarte
  6. Tarte aux fraises et mascarpone

Tarte aux fraises et mascarpone

Dessert
6 parts
20 min
20 min
moyen
Tarte aux fraises et mascarpone
  • (4.2/5 - 97 votes)
  • 31
  • 1010
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

ou
J'avais envie d'une tarte aux fraises, mais pas avec de la crème pâtissière, je l'ai donc faite avec de la mascarpone pour plus de légèreté :-)

Ingrédients

6

Préparation

  • Cuire la pâte feuilletée à blanc 20 min à 200°C.
  • Dans un saladier battre les jaunes d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Ajouter la mascarpone, mélanger pour obtenir une crème bien lisse.

    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la mascarpone.

    Garnir la pâte feuilletée refroidie avec la mascarpone et ajouter les fraises.
Signaler une erreur dans le texte de la recette
emma76Emma76

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres (31):

14/04/2016

Un Régal! Léger bémol sur la quantité de préparation (une partie de mes fraises a coulé dedans ^^")

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
02/10/2013

Non pas excellent mais divinement bon !

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
jeadene
jeadene, 05/09/2013

Ça donne envie d'y goûter

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
chris56, 05/09/2013

Très bon surtout avec une bonne pâte sablée maison et les fraises de ma région qui sont les fameuses fraises de Plougastel ....

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Julie, 01/07/2019

Une tuerie !! mon fils de 4 ans l'a dévorée...je la recommande à ceux qui comme moi ne sont pas fan de crème pâtissière
Merci pour cette recette

(0) (0) Signaler
emma76
Réponse emma76:

Merci pour ce commentaire qui fait plaisir

19/04/2014

Je vais le faire pour se week end

(0) (0) Signaler
14/09/2013

Excelent

(1) (0) Signaler
13/09/2013

Je vais préparer çà ce weekend. merci.

(1) (0) Signaler
pontiac2006, 09/09/2013

Me parait delicieuse je vais la faire merci

(1) (0) Signaler
sethi1er, 07/09/2013

Avec un peu de menthe hachée dessus au dernier moment A+

(1) (0) Signaler
emma76
Réponse emma76:

Oh oui bonne idée!


Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tarte express fraises-framboises au mascarpone
Tarte express fraises-framboises au mascarpone
6 parts
30 min
moyen
4.6 / 5
Recette Tarte aux fraises a la mousse mascarpone
Tarte aux fraises a la mousse mascarpone
3 parts
35 min
facile
4.7 / 5
Recette Tarte aux fraises toute simple... juste un peu de mascarpone
Tarte aux fraises toute simple... juste un peu de mascarpone
4 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
10 parts
1 heure
facile
4.6 / 5
Recette Tarte chiffres ou number cake
Tarte chiffres ou number cake
12 parts
2h12m
moyen
4.5 / 5
Recette Tarte aux abricots sans gluten
Tarte aux abricots sans gluten
8 parts
55 min
facile
4 / 5

Recettes
Tartes sucrées Tarte Recette de tarte dessert Pate-feuilletee Mascarpone Fraise Dessert au mascarpone Desserts aux fraises Tarte à la pate feuilletée Tarte au mascarpone Tarte aux fraises Fraises au mascarpone Pate feuilletée aux fraises Moelleux au chocolat Recette mousse au chocolat Pate de coing Creme brulee Recette pate a crepe Tiramisu Frangipane Rainbow cake Panna cotta Quatre quart

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!On parie que cette tarte est votre préférée!On parie que cette tarte est votre préférée!Tout savoir sur les fraisesTout savoir sur les fraises

Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer

Recevoir le menu du jour:
Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialitéTermes et conditionsMentions légales
(c) Madeinwork