Tarte au fromage blanc alsacienne

Ingrédients

• * 1 pâte brisée
• * 500 g de fromage blanc à 20%
• * 100 g de crème fraîche épaisse
• * 25 ml de lait
• * 3 oeufs
• * 90 g de farine
• * 110 g de sucre
• * 1 sachet de sucre vanillé
• * Quelques gouttes d'extrait de vanille liquide