Ptitchef

Tarte au fromage blanc, poireaux et bacon

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile
535 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5 (1.25€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte puis la précuire à blanc 7 minutes avec les légumes secs dessus, puis 2 minutes sans les légumes.
  • Pendant ce temps, ciseler finement l'oignon et les poireaux. Couper le bacon en petits morceaux.
  • Dans une sauteuse, faire fondre le beurre puis y faire revenir les oignons pendant quelques minutes.
  • Ajouter les poireaux, remuer puis y ajouter les dès de bacon.
  • Laisser cuire sur feu très doux en remuant souvent, jusqu'à ce que les poireaux soient bien fondants.
  • Pendant ce temps, mélanger dans un saladier, le fromage blanc, la crème liquide et le gruyère râpé.
  • Une fois la pâte précuite, y étaler une fine couche de moutarde.
  • Verser dessus les poireaux bien fondants puis recouvrir de l'appareil au fromage blanc.
  • Enfourner pour 30 minutes à 200°C.
  • Servir aussitôt.

L Lolo et sa Tambouille!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (314g)
Calories: 535Kcal
  • Glucides: 37.6g
  • Lipides: 31.7g
  • Gras sat.: 15.3g
  • Protéines: 22.5g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc





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