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Quiche au fromage blanc et aux fines herbes
QUICHE AU FROMAGE BLANC ET AUX FINES HERBES
Qui peut résister à cette recette?C'est affreusement savoureux,c'est délicieux!
Préparation
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Pelez les échalotes et hachez les avec les herbes.
Battez les œufs.
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Sur feu doux, faites un roux avec l'huile d'olive et la farine, mouillez avec le lait.
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Hors du feu, ajoutez les œufs battus, puis le fromage blanc, le hachis d'échalotes et les fines herbes. Salez, poivrez.
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Préchauffez le four à 180°C et déposez la pâte sur un fond de moule.
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Versez la garniture dessus et mettez au four pour une heure environ.
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La pâte doit être cuite, mais le fromage blanc ne doit pas durcir.
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