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Tarte mi-figue mi-raisin

Dessert
6 parts
10 min
30 min
25 min
facile
576 Kcal
Parfois pour le dessert, on hésite entre 2 recettes... On se sent donc un peu... mi-figue... mi-raisin... Mais attendez, les figues et raisins sont bien des fruits de septembre non ? Pourquoi ne pas concrétiser cette expression en créant une tarte ?!
Surprenez vos invités et faites craquer tous les palais grâce à notre tarte mi-figue mi-raisin ;-) Ainsi chacun pourra choisir la partie de la tarte qu'il préfère et tout le monde sera ainsi d'accord.
Rendez-vous dans nos explications écrites, photos et vidéos juste en dessous afin de ne pas en perdre une miette :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6

65 gr de sucre roux

65 gr de beurre pommade

125 gr de poudre de noisettes

2 œufs

69 grains de raisin blanc


(ou 18 figues)

(ou 138 grains de raisin blanc)

Matériel

1 moule à tarte

Préparation

  • Etape 1 - Tarte mi-figue mi-raisin
    Mélanger le beurre pommade, le sucre roux, les œufs et la poudre de noisette. Préchauffer le four à 180°C.
  • Etape 2 - Tarte mi-figue mi-raisin
    Dérouler la pâte sablée et la placer dans le moule à tarte. Étaler la crème de noisette uniformément sur la pâte.
  • Etape 3 - Tarte mi-figue mi-raisin
    Mettre la tarte au four 25 minutes à 180°C. Sortir du four et laisser refroidir pendant environ 30 minutes.
  • Etape 4 - Tarte mi-figue mi-raisin
    Cette étape est cruciale puisque vous devrez choisir entre la figue, le raisin, ou les deux!
    Couper les figues en 4. Garder les grains de raisin blanc entiers.
    Disposer les fruits sur la pâte.
  • Etape 5 - Tarte mi-figue mi-raisin
    C'est prêt !

Video

YouTube
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Pour une tarte mi-figue mi-raisin bien mitigée, disposez les figues du côté gauche et les raisins du côté droit.

N'hésitez pas à utiliser une pâte brisée.

N'hésitez pas à remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d'amandes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 234g
Calories: 576Kcal
  • Glucides: 54.3g
  • Lipides: 34.2g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 30.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte mi-figue mi-raisin, photo 1Tarte mi-figue mi-raisin, photo 2Tarte mi-figue mi-raisin, photo 3Tarte mi-figue mi-raisin, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

Saralolita
Saralolita, 03/10/2019

Coucou

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