Tarte aux figues façon amandine

Ingrédients

Pour la pâte sablée miel & huile d'olive :

• 250 gr de farine
• 50 gr de miel
• 100 gr de beurre
• 3 CS d'huile d'olive
• 1 oeuf

Pour la garniture :

• 2 oeufs
• 100 gr de sucre
• 20cl de crème fraîche
• 100gr de poudre d'amande
• 5 figues (5-6)