Ptitchef

Crème à l'orange sans lait

Dessert
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
45 cl de jus d’orange

25 cl de lait de riz


3 g d’agar-agar

2 cuillères à soupe de sirop de riz

1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou ou de tout autre fruit à coque de votre choix

2 cuillères à café de vanille en poudre

Préparation

  • Versez tous les ingrédients dans une casserole et mélangez bien.
  • Portez à ébullition sans cesser de mélanger.
  • Versez dans des ramequins.
  • Laissez-les refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pour 3 h au minimum.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

21/11/2013

Tres tres bon

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