Ptitchef

Tarte amandine aux poires sans gluten sans lait

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 belles poires

50 cl de lait végétal

4 cuillères à soupe de poudre d’amandes bien bombées

2 cuillères à soupe de purée d’amandes

2 g d’agar-agar

2 cuillères à soupe de sirop de riz ou de pommes

Préparation

  • Installez votre pâte sablée dans son moule.
  • Faites préchauffer le four à 180°.
  • Dans une casserole, versez le lait végétal, la poudre et la purée d’amandes, l’agar-agar et le sirop de riz.
  • Portez à ébullition tout en remuant consciencieusement. Versez cette crème sur la pâte.
  • Epluchez les poires, ôtez les coeurs et coupez-les en quartiers. Posez les morceaux de poires sur la tarte en les enfonçant dans la crème.
  • Enfournez 30 minutes à 180°. Laissez refroidir avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte aux abricots sans gluten
Tarte aux abricots sans gluten
8 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Tarte à la poire et au chocolat
Tarte à la poire et au chocolat
6 parts
35 min
facile
4.7 / 5
Recette Tarte aux poires et crème amandine
Tarte aux poires et crème amandine
6 parts
1 heure
moyen
4.7 / 5
Recette Tarte amandine aux poires
Tarte amandine aux poires
6 parts
1h10m
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !À Noël, mangez sans gluten !À Noël, mangez sans gluten !Des desserts sans gluten, c'est possible !Des desserts sans gluten, c'est possible !Nos 12 desserts sans laitNos 12 desserts sans lait

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez