Clafoutis aux cerises sans gluten

Name: Clafoutis aux cerises sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 400 g de cerises dénoyautées; 50 g de farine sans gluten; 50 g de poudre d'amande; 3 oeufs; 50 g de sucre cassonade; 1 pincée de sel; 30 g de beurre; 30 cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé

Dessert

6 parts

15 min

50 min

facile

268 Kcal

(4.2/5 - 13 votes)
4
26

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

400 g de cerises dénoyautées

50 g de farine sans gluten

50 g de poudre d'amande

3 oeufs

50 g de sucre cassonade

1 pincée de sel

30 g de beurre

30 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs dans un saladier puis ajouter le sucre, la moitié du sachet de sucre vanillé et le sel.
Remuer énergiquement.
Verser la farine tamisée et la poudre d'amande, puis ajouter le beurre fondu et le lait.
Disposer les cerises dans un moule en silicone et verser l'appareil dessus.
Cuire 50 minutes et saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 175g

Calories: 267Kcal

Glucides: 28.5g
Lipides: 12.2g
Gras sat.: 4.3g
Protéines: 8.7g
Fibres: 2.4g
Sucre: 21.5g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Végétarien

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Vidéo associée

Mini clafoutis aux cerises, sans gluten

Commentaires des membres:

28/06/2013

Excellent !!!!!!!!!!!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

20/01/2014

Les proportions sont parfaites. Il m'arrive de remplacer le melange de farine sans gluten par de la farine de blé noir et c'est très bon aussi. Toujours avec les mêmes proportions , je met d'autres fruits (poires , ananas ou pruneaux) et le résultat est toujours bon.

(1) (0) Signaler

26/05/2013

Le clafoutis ressemble à la photo et il est très bon !

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12/05/2013

Caca la recette !!!!

(0) (1) Signaler

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