Crumble exotique? kiwis et ananas

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De quoi mettre du soleil dans votre fin de repas !

Ingrédients:

1 boite d'ananas en tranches ou en morceaux
6 gros kiwis
2 sachet de sucre vanillé
120gr de farine
6 cuillères à soupe de noix de coco râpée
80gr de sucre roux
50gr de beurre demi sel
30gr de beurre doux

Préparation:

Etape 1:

sortez la quantité nécessaire des 2 beurres et laissez-les ramollir à température ambiante

Etape 2:

pelez les kiwis, égouttez les tranches d'ananas et coupez le tout en petits cubes > les mélanger puis déposez-les dans un plat à bords hauts et saupoudrez-les avec les sachets de sucre vanillé

Etape 3:

préparez la pâte à crumble en mélangeant la noix de coco râpée, le sucre et la farine puis ajoutez le beurre ramolli coupé en morceaux et mélangez le tout du bout des doigts afin obtenir une pâte granuleuse

Etape 4:

répartir uniformément cette pâte sur les fruits puis enfourner 25 minutes à T 6 (180 C) > mettez en position gril les 5 dernières minutes si le crumble n'est pas pas assez coloré

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

397Kcal20%

Calories

50.9g17%

Glucides

17.2g26%

Lipides

12g60%

Gras sat.

4.4g9%

Protéines

6.2g25%

Fibres

35.6g40%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 250g
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 22/01/2012, 16:04

Délicieux. Je l'ai fait avec dun ananas frais. Par contre, j'ai prolongé la cuisson de 15 mn.
Un dessert qui change, qui "coule tout seul", que je vais refaire souvent. Merci pour cette recette "exàtique".

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