Ptitchef

Crumble ananas-spéculos

Dessert
2 parts
10 min
45 min
facile
Envie de sucré mais pas trop, de léger, un brin d'exotisme? Alors le crumble ananas est fait pour vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 ananas ou 2 boites d'ananas en morceaux

5 cuillères à soupe de sucre brun

1 pincée de cannelle en poudre

1 pincée de gingembre en poudre

1 cuillère à soupe de rhum

100 g de spéculos

50 g de farine

50 g de beurre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Poêlez les ananas avec le sucre, les épice et le rhum pendant quelques minutes.
  • Mixez les spéculos.
    Puis mixez ensemble la poudre de spéculos, la farine et le beurre.
  • Dans un moule beurré étalez les ananas et répartissez par dessus le mélange de spéculos, tassez bien le tout.
  • Cuire pendant 30 à 40 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

11/09/2013

Dès que j'aurais fait la recette

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