Crumble ananas-spéculos

Name: Crumble ananas-spéculos
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 ananas ou 2 boites d'ananas en morceaux; 5 cuillères à soupe de sucre brun; 1 pincée de cannelle en poudre; 1 pincée de gingembre en poudre; 1 cuillère à soupe de rhum; 100 g de spéculos; 50 g de farine; 50 g de beurre

Dessert

2 parts

10 min

45 min

facile

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Envie de sucré mais pas trop, de léger, un brin d'exotisme? Alors le crumble ananas est fait pour vous!

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Poêlez les ananas avec le sucre, les épice et le rhum pendant quelques minutes.
Mixez les spéculos.
Puis mixez ensemble la poudre de spéculos, la farine et le beurre.
Dans un moule beurré étalez les ananas et répartissez par dessus le mélange de spéculos, tassez bien le tout.
Cuire pendant 30 à 40 minutes.

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MMademoiselle Yasou fait sa cuisine