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Muffins au nutella façon crumble

Dessert
10 parts
20 min
20 min
facile
301 Kcal
J’ai adoré ce concept de muffins « crumble » : cela rajoute un peu de croustillant, c’est original et très gourmand… De plus, le dessus des muffins a pris un joli look tacheté pendant la cuisson, ils sont aussi beaux que bons !
Je vous recommande de les déguster tièdes après la sortie du four : ils sont encore meilleurs !

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour les muffins :

250 grammes de farine

150 mL de lait

100 grammes de sucre

100 grammes de beurre demi-sel

80 grammes de Nutella


½ sachet de levure chimique


Pour la pâte à crumble :

25 grammes de farine

25 grammes de beurre demi-sel

25 grammes de cassonade

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez les ingrédients du crumble du bout des doigts, jusqu'à obtenir une texture granuleuse, puis réservez le mélange au frais.
  • Faites fondre le beurre au bain marie, ou au micro-ondes à faible puissance.
  • Battez les oeufs, le beurre et le lait, puis incorporez rapidement la farine, le sucre et la levure tamisés. Mélangez les 2 préparations sans trop insister, le mélange doit rester grumeleux.
  • Etape 5 - Muffins au Nutella façon crumble
    Versez un peu de mélange dans le fond des moules à muffins. Ajoutez une noix de Nutella dans chaque moule, puis complétez avec la pâte jusqu'à ½ cm du bord.
  • Répartissez le mélange à crumble sur la pâte, puis enfournez 20 minutes.

Photos

Muffins au Nutella façon crumble, photo 1Muffins au Nutella façon crumble, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 86g
Calories: 301Kcal
  • Glucides: 37.1g
  • Lipides: 13.9g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 18.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

03/03/2017

Superbe recettes , les muffins sont delicieux

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