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Muffins tourbillons au nutella

Autre
5 parts
15 min
20 min
facile
Des muffins moelleux et tendre généreusement garni d'un tourbillon de Nutella qui donne un fondant et un gout de praliné plein de gourmandises à ces petits gâteaux !

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour une dizaines de muffins :

70 g de beurre pommade

125 g de farine

50 g de sucre semoule


1 à 2 cuillère à d'arôme vanille

1/2 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

2 cuillères à café de nutella par muffins

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C. Placer des caissettes en papier dans les moules à muffins.
  • Battre le beurre mou/pommade avec le sucre et l'arome vanille jusqu'à obtention d'un mélange crémeux et blanchatre.
  • Ajouter les œufs un à un en battant après chaque ajout.
  • Incorporer ensuite les ingrédients secs : farine, sel, levure préalablement mélangés à part. Mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Remplir les moules de la pâte obtenue aux 3/4 de leur hauteur car ils gonflent à la cuisson.
  • Assouplir le nutella au bain marie ou au micro-ondes et déposer sur chaque muffins 2 cuillère à café de nutella puis à l'aide d'un cure dent, d'un pique à brochette ou d'un couteau pointu faire un " tourbillon" sans trop mélanger pour marbrer légèrement la pâte.
  • Enfourner pour environ 15 à 20 minutes, +/- selon la puissance du four. Ne pas surcuire les muffins pour préserver leur moelleux.

Photos

Muffins tourbillons au Nutella, photo 1Muffins tourbillons au Nutella, photo 2Muffins tourbillons au Nutella, photo 3Muffins tourbillons au Nutella, photo 4



Commentaires des membres:

hamstergirl77, 22/11/2008

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