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Muffins à l'ananas et au jambon cru

Autre
6 parts
25 min
15 min
facile
489 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine

2 cuillères à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

200 g de fromage blanc

8 cuillères à soupe d'huile d'olive


100 g de gruyère râpé

125 g de jambon cru coupé fin

150 g d'ananas frais

1 cuillère à café de piment d'Espelette

Préparation

  • Etape 1 - Muffins à l'ananas et au jambon cru
    Mélanger la farine, la levure et le bicarbonate, dans un autre saladier fouetter les œufs, le fromage blanc le piment d'Espelette et l'huile d'olive.
    Verser sur le mélange de farine, bien mélanger.
  • Etape 2 - Muffins à l'ananas et au jambon cru
    Ajouter l'ananas coupé en petits morceaux, le jambon cru et le gruyère. Bien mélanger le tout.
  • Etape 3 - Muffins à l'ananas et au jambon cru
    Mettre des caissettes dans le moule à muffins (pas obligatoire), remplir au 3/4, garnir avec un morceau d'ananas.
  • Cuire 15 minutes à 180 ° dans un four préchauffé.
  • Etape 5 - Muffins à l'ananas et au jambon cru
    Laisser refroidir sur la grille, se mange tiède ou froid.
L La table de Mamou

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 176g
Calories: 489Kcal
  • Glucides: 28g
  • Lipides: 32.1g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 20.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Muffins à l'ananas et au jambon cru, photo 1Muffins à l'ananas et au jambon cru, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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