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Muffins à l'ananas

Autre
12 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

12

Matériel

Préparation

  • Couper les tranches d’ananas en petits morceaux.
    Mélanger 5 cl du sirop des ananas avec le rhum.
  • Dans un saladier, mêler la farine, le sel, la levure et le sucre roux.
    Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
  • Battre les œufs entiers avec le lait puis ajouter le beurre fondu tout en battant encore.
  • Verser ce mélange dans celui de la farine en fouettant sans cesse.
    Ajouter les morceaux d’ananas et le sirop au rhum en fouettant toujours.
  • Beurrer les moules à muffins s’ils ne sont pas en silicone, les remplir de pâte au 2/3 et faire cuire 25 minutes à four th. 180°.
  • Bien laisser refroidir sur une grille.

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Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

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24/12/2012

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