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Gâteau renversé à l'ananas et chocolat

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
Voici un dessert pour le goûter,un gâteau renversé à l'ananas et au chocolat, il peut-être aussi fait avec d'autres fruits comme l'abricot,la banane,la poire...etc... A vous de faire votre choix!!!!

Ingrédients

6 parts
- 150 g de beurre

- 1 petite boîte d'ananas au sirop

- 250 g de sucre cassonade

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

- 200 g de chocolat noir

Préparation

Etape 1

Préparation de la pâte. Mélangez dans un saladier, le sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre cassonade(réservez le reste pour le caramel), les 150 g de farine, le sachet de levure et la cannelle en poudre. Versez-y le beurre que vous aurez fait fondre avant.

Etape 2

Battez les 4 œufs en omelette dans un bol et les ajoutez au mélange. Cassez le chocolat en gros morceaux et l'incorporez à la pâte.

Etape 3

Préparation du caramel. Mettre le reste de sucre cassonade dans une petite casserole accompagné d'une cuillère à soupe d'eau. Faites bouillir jusqu'à ce que le caramel se forme et devienne blond(doré).

Etape 4

Une fois que cela sera fait, faites couler ce caramel dans un moule à manqué. Disposez les tranches d'ananas égouttés dans le moule puis la pâte par dessus ces tranches.

Etape 5

Badigeonner d'un glaçage pour tarte( préparer selon le mode d'emploi sur le sachet) et de quelques cerises confites dans le centre des rondelles d'ananas.

Etape 6

Mettez à cuire pendant 30 minutes environ. Laissez refroidir légèrement puis démoulez le gâteau sur un plat de service.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Muscat de Lunel (Languedoc-Roussillon, Blanc)

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

domi30220, 13/05/2018

Moi je coupe des tranches en morceaux et les melanges a la pate resultat tu mange de l ananas et c bon

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