Gateau quadruple chocolat

Ingrédients

• 200 g de farine
• 275 g de sucre
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 50 g de cacao
• 175 g de beurre mou
• 80 ml de crème fraîche
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1 tasse d' eau bouillie
• 175 g de pépites de chocolat

Pour le coulis:

• 125 ml d' eau
• 100 g de sucre
• 1 cuillère de cacao