Ptitchef

Gâteau au chocolat et à l'ingrédient mystère...

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile
620 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.76 (1.44€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210 °C.
  • Râper la courgette et ajouter 30 g de sucre.
    Mélanger bien et laisser la courgette s'imprégner du sucre.
  • Mélanger la poudre d'amande avec les blancs d'oeufs, la crème et les 100 g de sucre brun.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie puis l'ajouter au mélange.
  • Ajouter ensuite la farine, la courgette râpée sucrée et une pincée de sel.
  • Verser la pâte dans un moule à cake en silicone et cuire 30 à 40 minutes.
  • Servir avec une compote aux pommes Bio.

L la cuisine de choupinette choupie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (192g)
Calories: 620Kcal
  • Glucides: 58.5g
  • Lipides: 33.9g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 8.4g
  • Sucre: 36.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 25
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bonjour, j'ai connu ce gâteau aux états-unis, ma recette est légèrement différente (pas d'amandes ni farine de riz, mais cannelles plus clous de girofle), mais je rajoute des pépites de chocolat (je hache une tablette de chocolat en morceaux grossiers) je sers le gâteau tiède, avec de la glace et MMMM les pépites sont encore coulantes et avec la glace...à tomber!! et pareil, je ne dis jamais qu'il y a de la courgette avant la dégustation..Et quand je l'annonce, souvent on ne me crois pas!!!

Réponse Ptitchef:

Merci pour toutes ce précisions






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