Ptitchef

Tarte amandine aux poires facile

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile
Une tarte sucrée à base de crème d'amande et de poires....

Ingrédients

Nombre de parts: 6


125 gr d’amande en poudre

125 gr de sucre

125 gr de beurre mou


6 gouttes d’extrait d’amande amère

Préparation

  • Réaliser la pâte sablée et foncer un moule à tarte ( réserver au réfrigérateur)
  • Préparation de la crème d'amande:Travailler le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et "mousseux". Incorporer les œufs, la poudre d'amande et ajouter l’extrait d'amande. Bien mélanger.
  • Éplucher, épépiner et couper les poires en deux dans le sens de la longueur
  • Garnir le fond de tarte avec la crème d'amande et disposer les demi-poires sur le dessus.
    Enfourner 30 à 35 minutes à 180°C

Conseils et astuces:

Pour une version express, utiliser une grosse boîte de poires au sirop...
Vous pouvez ajouter des amandes effilées sur le dessus avant d'enfourner ...

Photos

TARTE AMANDINE AUX POIRES FACILE, photo 1TARTE AMANDINE AUX POIRES FACILE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc

Questions:

Bonjour, est-ce que l'extrait d'amande est obligatoire? Cordialement

Réponse:

Bonsoir, Non ce n'est pas obligatoire, ça accentue le goût " amande " de la crème. Vous pouvez le remplacer par du rhum ou ne rien mettre. auxmilledelices.com




Commentaires des membres (11):

Looona, 11/03/2019

Je l'ai faite ce week-end, excellente. Je la recommande.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
trotinnette, 09/12/2018

Délicieux

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
maryfa57, 09/12/2018

C'était très très bon, de l'avis de tous à table.
Je fais la pâte sablée moi-même. Les poires de notre verger sont excellentes. Je referai.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Coline92, 07/12/2018

J'ai fait ma pâte sablée avec du sucre glace et je l'ai aromatisée avec un peu d'amande amère et de vanille, puis j'ai diminué la quantité de sucre (70 g me semble suffisant), et j'ai parsemé les poires d'amandes effilées avant de mettre au four... un dessert délicieux en automne !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
monik49, 06/12/2018

Je la fais souvent mais je met moitié moins de sucre,c'est toujours trop sucré. Délicieux

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
janny, 06/12/2018

Délicieuse

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
rejane, 29/11/2018

Bonjour. la pate sablée a faire pas pour moi . je prend toute faite . par contre sur le fond de la pate je met une sauce au chocolat et sur les poires .;;;la par contre je ne compte pas mes kcal. ni mes glucides ...merci

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
16/12/2016

Et oui l'ensemble poire amande un délice!

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
francoise_l2018, 21/12/2018

Tres bonne recettte je vais la refaire

(0) (0) Signaler
martine_r2018_1_2, 11/12/2018

Trop bon

(0) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte aux poires et crème amandine
Tarte aux poires et crème amandine
6 parts
1 heure
moyen
4.7 / 5
Recette Tarte amandine aux poires
Tarte amandine aux poires
6 parts
1h10m
facile
5 / 5
Recette Tarte à la rhubarbe facile
Tarte à la rhubarbe facile
8 parts
1h5m
facile
4.1 / 5
Recette Tarte au citron facile
Tarte au citron facile
8 parts
45 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarte

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez