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Trio de poissons et pommes de terre

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2


lieu noir, en gros cubes

du fromage blanc


des pommes de terre à la vapeur


du brocolis

Préparation

  • Blanchir le brocolis pendant cinq minutes au micro ondes.
  • Faire revenir un oignon et une gousse d'ail dans une cuillerée d'huile d'olives, ajouter les poissons décongelés et le brocolis, faire cuire pendant une dizaine de minutes.
  • Ajouter deux grosses cuillères de fromage blanc ou de la crème et une cuillère à café de safran, laisser mijoter à feu doux pendant cinq minutes.
  • Faire cuire les pommes de terre dans la cocotte minute.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

isabellle, 03/07/2017

Faire blanchir les pommes de terre au micro onde ca me laisse perplexe! sans compter que les 3 poissons ont des differences de temps de cuisson chaires differentes et le pompom cest de faire cuire le brocoli en meme temps donc 4temps de cuisson differents .cela sappele du gloubigoulba !!! quand a l'assaisonement cest du grand n'importe quoi!

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