Gratin d'andouillette sur lit de pommes de terre

Name: Gratin d'andouillette sur lit de pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 andouillettes; 3 à 4 pommes de terre; 20 cl de crème liquide; 1 cuillère à soupe de moutarde; une poignée d'emmental râpé

Plat

4 parts

10 min

45 min

facile

389 Kcal

Gratin d'andouillette sur lit de pommes de terre

(4.6/5 - 11 votes)
3
60

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Ingrédients

1 andouillettes
3 à 4 pommes de terre
20 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de moutarde
une poignée d'emmental râpé

Coût estimé: 3.65€ (0.91€/part)

Préparation

Pré-cuire les pommes de terre épluchées 15 minutes à l'eau bouillante salée.
Coupez-les en rondelles et tapissez-en le fond d'un plat à gratin. Coupez également votre andouillette en rondelles et étalez-les sur les pommes de terre.
Dans un bol mélangez la crème, la moutarde, salez et poivrez légèrement. Versez dans le plat et parsemez de fromage râpé.
Préchauffer le four à 180°C et laissez gratiner environ 20 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)

Calories: 389Kcal

Glucides: 24.3g
Lipides: 25.9g
Gras sat.: 16.3g
Protéines: 13.4g
Fibres: 1.7g
Sucre: 3.3g
ProPoints: 11
SmartPoints: 15

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Bonjour, Mon four mettant 10 mn à 1/4 d'heure à chauffer pour atteindre les 180 °, cela laisse entendre que mon plat ne cuira réellement à la bonne chaleur qu'un 1/4 d'heure. Est-ce bien cela. Merci pour votre retour

Réponse Ptitchef:

Non , il faut faire préchauffer le four à 180°C