Ptitchef

Gratin de pommes de terre et de viande hachée

Plat
6 parts
5 min
25 min
facile
Un gratin original au saveur inestimable!!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de pommes de terre coupées en rondelles

1 oignon finement haché

3 cuillères à soupe d'huile

250 g de viande hachée

sel


épices ( ras el hanout, cumin et paprika)

de de sauce béchamel faite avec 50 cl de lait

100 g de fromage râpé

Préparation

  • Faites cuire les pommes de terre 10 minutes à l'eau bouillante. Égouttez et réservez.
  • Faites revenir dans l'huile l'oignon puis la viande hachée, ajoutez le sel, le poivre et les épices et laissez cuire environ 10 min.
  • Beurrer un plat allant au four et disposez-y les rondelles de pommes de terre, nappez avec la béchamel.
  • Ajoutez la viande hachée puis le fromage râpé et recouvrez de papier alu.
  • Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes puis retirez l'alu et laisse cuire jusqu'à ce que le gratin soit doré.
M Mille et une saveurs

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

18/01/2014

Voila

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20/07/2011

Très bon! j'ai fait moi même ma bechamelle. C'est un repas qui réchauffe et qui est familliale conviviale et qui plaît à tout le monde!
Merci pour la recette!!!
Morgane

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